Costata - Mazurya Luxury Beef® Dry Aged Peso:1.112 kg Filetto di bovino

Filetto di bovino

è più magra ma ha comunque un sapore ricco grazie alla presenza di grasso intramuscolare

il ribeye rappresenta un'opzione ideale per gli amanti della carne

studiata per garantire una distribuzione omogenea su tutta la superficie della carne

Costata - Mazurya Luxury Beef® Dry Aged Peso:1.112 kg Filetto di bovinoScottone di pezzata bianca e nera di altissima qualit. Si tratta di femmine che non hanno ancora partorito, caratterizzate da una carne e da una marezzatura straordinaria. Provenienti da piccoli allevamenti della parte pi Settentrionale e Orientale della Polonia, regione dalla grande tradizione di produzione di carne, che nel caso propone marezzatura e sapori davvero unici. La frollatura a secco (Dry Aged) un processo di maturazione naturale della