Dark Red Kimono Shirts|SAI Japan Vintage(サイジャパンヴィンテージ) mizuki このはな初のヤマ・ソービニオンロゼです。先に絞り、皮と付け込まずに果汁から発酵させる直接圧搾法を使い、タンニンが少なくフルーティーなワインになりました。赤であれば濃厚なミディアムワインになりますが、ロゼはほどよい酸味が感じられチェリー系の香りが後を引く辛口に仕上げました。
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